레시

양식·국·수프·찌개·난이도 쉬움

병아리콩 쥬키니호박 수프(Sopa de grão e chuchu) 만들기

 

삶은 병아리콩과 채소를 활용한 영양 가득한 따뜻한 수프입니다.

#혼밥#초스피드#따뜻한요리

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조리 순서

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  1. 1

    삶은 병아리콩 1캔에 물을 넣어 으깨어 따로 준비해 둔다.

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  2. 2

    팬에 올리브유를 두르고 다진 양파 1개를 넣어 볶는다.

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  3. 3

    다진 마늘 3알과 닭가슴살 150g을 넣고 볶다가 육수 1큐브를 추가한다.

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  4. 4

    남은 채소(당근 1개, 쥬키니호박 1개)를 넣고 몇 분간 더 볶는다.

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  5. 5

    취향에 맞는 면(영상에서는 보리)을 넣고 으깨둔 병아리콩을 합친다.

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  6. 6

    끓기 시작하면 10분간 더 끓여 완성한다.

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이 영상의 핵심 팁

  • 병아리콩은 물을 넣어 으깨어 사용한다.
  • 취향에 따라 면(massa)을 선택할 수 있으며, 영상에서는 보리(bagos de cevada)를 사용했다.

이 레시피는 Cooking with Spices의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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