아시안·밥·죽·덮밥·난이도 쉬움·약 30분

전자레인지로 만드는 초간단 찹쌀밥

Name: 전자레인지로 만드는 초간단 찹쌀밥
Total time: 30 min
Yield: 2인분
Cuisine: 아시안
Ingredients: 찹쌀(Sticky Rice) 1컵; 물

찜기나 전기밥솥 없이 전자레인지만을 이용해 찹쌀을 불리고 익히는 가장 쉬운 방법입니다.

#초스피드#전자레인지

유튜브 채널 Thai Girl in the Kitchen

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재료

기준 2인분

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도구

전자레인지용 용기(밀폐용기 또는 세라믹/유리 볼)구매뚜껑 또는 접시

조리 순서

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1
찹쌀 1컵을 전자레인지용 용기에 담는다.
이 단계 재료
세라믹/유리 볼을 사용할 경우 접시를 뚜껑으로 사용한다.
2
물로 3~4번 정도 찹쌀을 깨끗이 씻는다.
이 단계 재료
쌀에 벌레(쌀바구미)가 있을 수 있으므로 물이 맑아질 때까지 반복한다.
3
씻은 쌀의 물기를 빼고 뜨거운 물을 붓는다.
뜨거운 물을 부을 때 주의한다.
4
용기를 흔들어 물이 골고루 섞이게 한 뒤, 뚜껑을 덮고 20분간 불린다.
불리는 시간은 약 20분이다.
5
20분 후, 쌀이 물을 흡수하면 살짝 저어준 뒤 남은 물을 따라낸다.
물 높이는 쌀과 같은 높이까지만 남긴다.
6
뚜껑을 덮고 전자레인지 최대 출력으로 5분간 가열한다.
첫 번째 가열 단계이다.
7
용기를 꺼내 쌀을 뒤집어준 뒤, 다시 3분간 가열한다.
두 번째 가열 단계이다.
8
취향에 따라 더 건조한 식감을 원하면 3분 더 가열한다.
쌀 브랜드에 따라 조리 시간이 달라질 수 있다.
9
완성된 찹쌀을 넓게 펼쳐 열기를 식힌다.
이 단계 재료
열기를 빼기 위해 뭉친 쌀을 풀어준다.

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이 영상의 핵심 팁

—불리는 시간을 포함해 총 조리 시간은 약 30분 정도 소요된다.
—쌀을 씻을 때 물이 맑아질 때까지 반복하는 것이 좋다.
—더 건조한 찰기를 원한다면 마지막에 전자레인지로 3분 더 돌린다.
—남은 찹쌀은 밀폐 용기에 보관하되, 재가열 시 식감이 달라질 수 있다.

이 레시피는 Thai Girl in the Kitchen의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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