일식·간식·디저트·난이도 쉬움·약 20분

3재료로 만드는 초간단 딸기 시라타마 다이후쿠

Name: 3재료로 만드는 초간단 딸기 시라타마 다이후쿠
Total time: 20 min
Yield: 16개
Cuisine: 일식
Ingredients: 딸기 50g; 시라타마코(白玉粉) 50g; 연유; 물 250ml (1 US cup)

딸기와 찹쌀가루를 활용해 전자레인지로 간편하게 만드는 달콤한 디저트입니다.

#초스피드#전자레인지

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재료

기준 16개

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도구

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1
딸기 50g을 포크로 으깬다.
이 단계 재료
완벽하게 으깨지 않아도 된다.
2
으깬 딸기에 시라타마코(白玉粉) 50g을 넣고 매끄러워질 때까지 손으로 반죽한다.
이 단계 재료
3
비닐랩 2장 사이에 반죽을 올리고 손으로 평평하게 편다.
4
쿠키 커터를 사용하여 반죽을 원하는 모양으로 자른다.
5
물 250ml(1 US cup)를 전자레인지 중(600W)에서 1분간 가열한다.
6
전자레인지용 용기에 잘라둔 반죽을 담고, 방금 데운 뜨거운 물을 붓는다.
7
다시 중(600W) 모드에서 2분 30초 동안 전자레인지로 조리한다.
8
완성된 다이후쿠를 얼음물에 옮겨 식히며 끈적한 질감을 제거한 뒤, 1분 후 물기를 잘 뺀다.
9
접시에 다이후쿠와 자른 딸기를 올리고 연유를 뿌려 마무리한다.
이 단계 재료

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이 영상의 핵심 팁

—딸기는 완전히 으깨지 않아도 식감이 좋다.
—얼음물에 담가 식히면 특유의 끈적한 질감을 줄일 수 있다.

이 레시피는 ochikeron의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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