채소 프리타타와 스테이크 15분 완성

계란을 풀어 준비하고, 감자와 채소를 손질해 둔다.

코팅 팬에 올리브유를 넉넉히 두른다.

코팅 팬에 감자와 채소를 넣고 5~6분간 볶다가, 계란을 부어 섞은 뒤 뚜껑을 덮어 5~6분간 익힌다.

계란이 굳으면 뒤집는다.

완성된 프리타타를 접시에 옮겨둔 뒤, 후추로 간을 한다.

무코팅 팬을 달군 뒤, 고기를 올리고 눌러준다.

기름 없이 고기 자체의 열로 굽는다.

약 3분 뒤 고기 밑면에 크러스트가 생기면 뒤집어 다시 눌러준다.

고기를 뒤집은 후 소금과 후추로 간을 한다.

프리타타를 뒤집어 팬에 넣고, 그 위에 치즈, 방울토마토, 남은 쪽파를 올린 뒤 뚜껑을 덮어 3~4분간 익힌다.

완성된 요리를 먹기 좋은 크기로 자른다.