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신선한 홍합과 화이트 와인으로 만드는 초스피드 해산물 요리

Name: 신선한 홍합과 화이트 와인으로 만드는 초스피드 해산물 요리
Cuisine: 양식
Ingredients: 홍합(Mussels) 1kg; 버터; 리크(Leeks) 한 줌; 화이트 와인 150ml; 크림

해변에서 갓 가져온 신선한 홍합을 버터, 리크, 화이트 와인에 넣어 빠르게 쪄낸 풍미 가득한 요리입니다.

#초스피드#해산물#캠핑

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재료

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조리 순서

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1
버터를 팬에 녹인 후, 손질한 리크 한 줌을 넣고 녹인다.
이 단계 재료
2
리크가 녹으면 화이트 와인 150ml를 붓는다.
이 단계 재료
3
홍합 1kg을 팬에 넣고 뚜껑을 덮어 약 3분간 스팀으로 익힌다.
이 단계 재료
홍합을 넣은 후 약 3분이면 완성되는 빠른 요리입니다.
4
홍합이 익으면 크림을 추가하여 마무리한다.
이 단계 재료

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이 영상의 핵심 팁

—신선한 홍합은 해변에서 바로 가져온 것처럼 매우 신선한 상태로 조리합니다.
—홍합을 넣고 뚜껑을 덮어 자체의 풍미로 스팀(steam)하는 것이 핵심입니다.
—조리가 끝나면 크림을 더해 맛을 완성합니다.

이 레시피는 BarrieBros의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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