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겨울에 어울리는 따뜻하고 부드러운 밀가루 푸딩 레시피

Name: 겨울에 어울리는 따뜻하고 부드러운 밀가루 푸딩 레시피
Yield: 2인분
Cuisine: 양식
Ingredients: 우유 500ml; 밀가루(farinha de trigo) 3큰술; 설탕 3큰술; 계피(canela)

우유, 밀가루, 설탕을 이용해 만드는 간단하고 고소한 전통식 푸딩입니다.

#간식#겨울음식#초스피드#홈메이드

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재료

기준 2인분

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1
냄비에 우유 500ml를 넣는다.
이 단계 재료
불을 켜기 전, 차가운 상태의 우유에 밀가루를 먼저 섞어야 덩어리가 생기지 않는다.
2
밀가루 3큰술을 넣고 덩어리가 생기지 않도록 잘 풀어준다.
이 단계 재료
밀가루를 뜨거운 우유에 넣으면 뭉칠 수 있으므로 주의한다.
3
설탕 3큰술을 넣고 잘 섞어준다.
이 단계 재료
4
불을 켜고 끓기 시작할 때까지 기다린 뒤, 밀가루 맛이 나지 않도록 약 2분간 더 가열하며 익힌다.
이 단계 재료
끓기 시작하면 약불로 조절한다.
5
약 2분간 더 가열하며 뭉치거나 바닥에 눌어붙지 않게 계속 저어준다.
중간중간 저어주어야 바닥이 타지 않고 부드러운 질감이 유지된다.