양식·면·국수·난이도 쉬움·약 20분
시금치 크림 파스타 20분 완성 초간단 레시피
신선한 시금치와 부드러운 생크림, 고소한 파마산 치즈가 어우러진 쉽고 빠른 파스타 요리입니다.
#초스피드#손님상#다이어트
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재료
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조리 순서
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- 1
끓는 물에 펜네 300g을 넣고 약 10분간 알덴테(Al dente) 상태로 삶는다.
이 단계 재료파스타가 너무 퍼지지 않도록 식감을 살려 삶는다.
- 2
깊은 팬에 올리브 오일 약 2큰술을 두르고 샬롯을 넣어 볶는다.
이 단계 재료 - 3
샬롯이 투명해지면 다진 마늘 1알을 넣고 함께 볶는다.
이 단계 재료 - 4
시금치 300g을 세 번에 나누어 넣으며 볶는다.
이 단계 재료 - 5
소금 1작은술, 후추 1작은술을 넣고 약 5분간 볶아 시금치의 수분을 날린다.
이 단계 재료이미 삶은 파스타와 치즈가 들어가므로 소금 양을 조절한다.
- 6
생크림 20cl를 붓고 잘 섞은 뒤, 파마산 치즈 50g을 넣는다.
이 단계 재료 - 7
소스가 보글보글 끓어오를 때까지 약 1분간 졸인다.
- 8
삶아둔 펜네를 소스에 넣고 잘 버무린다.
이 단계 재료 - 9
완성된 파스타 위에 남은 파마산 치즈와 호두를 뿌려 마무리한다.
이 단계 재료호두를 곁들여 식감을 더한다.
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이 영상의 핵심 팁
- —시금치는 신선한 것 혹은 냉동을 사용할 수 있다.
- —시금치를 볶을 때 수분을 충분히 날려주어야 맛이 진해진다.
- —호두를 마지막에 올리면 바삭한 식감을 즐길 수 있다.
- —취향에 따라 훈제 연어를 추가해도 좋다.
이 레시피는 Casa Bena Cuisine의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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