6가지 스타일의 맛있는 미소 된장국 레시피

두부 130g을 깍둑썰기하여 물 400ml에 넣고 끓인다.

물이 끓으면 건미역 1큰술을 넣고 몇 분간 더 끓인 뒤, 불을 끄고 미소 된장 2큰술을 풀어준다.

양파 30g과 당근 30g을 채 썰어 물 400ml에 넣고 익힌다.

채소가 어느 정도 익으면 팽이버섯 15g을 넣고 다시 끓인 뒤, 계란 2개를 풀어 넣어 원하는 농도로 조리한다.

계란은 반숙 상태일 때 가장 맛있습니다.

미소 된장 2큰술을 넣고 잘 저어 마무리한다.

다진 돼지/닭고기 100g에 소금 한 꼬집, 맛술 1작은술, 간장 1작은술, 다진 쪽파 약간, 생강 1/2작은술을 넣고 반죽한다.

반죽을 두 스푼씩 떠서 완자로 만든 뒤, 끓는 물에 넣어 익힌다. 무 70g과 오크라 30g을 넣고 1~2분간 더 끓인다.

불을 끄고 미소 된장 2큰술을 풀어 마무리한다.

양파 30g을 먼저 볶다가 아스파라거스 50g과 베이컨 50g을 넣고 익힌다.

체리 토마토 60g을 넣은 뒤 불을 끄고 미소 된장 2큰술을 풀어 마무리한다.

아스파라거스는 감칠맛이 풍부해 맛있는 국물이 됩니다.

무 70g과 당근 10g을 먼저 익힌 뒤 돼지 삼겹살 60g과 두부 70g을 넣고 끓인다.

재료가 부드러워지면 불을 끄고 미소 된장 2큰술을 풀어 마무리한다.

돼지 지방이 국물의 풍미를 높여줍니다.

양파, 당근, 감자, 소시지를 넣고 물 280ml에 삶다가 소시지와 옥수수를 넣는다.

우유 120ml를 넣고 따뜻해지면 불을 끈 뒤 간장 1/2큰술과 미소 된장 1.5큰술을 풀어 마무리한다.

아이들이나 미소 된장이 생소한 분들에게 추천하는 레시피입니다.