중식·밥·죽·덮밥·난이도 쉬움·약 50분

전자레인지로 만드는 완벽한 찰밥 레시피

Name: 전자레인지로 만드는 완벽한 찰밥 레시피
Total time: 50 min
Cuisine: 중식
Ingredients: 찹쌀(sweet rice) 2컵; 뜨거운 물(hot water) 5컵; 물

따뜻한 물을 이용해 찹쌀을 불린 뒤 전자레인지를 활용하여 간편하게 완성하는 찰밥 조리법입니다.

#초스피드#전자레인지

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1
뜨거운 물 5컵에 찹쌀 2컵을 넣고 전자레인지로 5분간 가열한다.
이 단계 재료
2
불린 찹쌀을 체에 받쳐 물기를 뺀 후, 깨끗한 물이 나올 때까지 2~3번 씻고 불린다.
이 단계 재료
3
씻은 찹쌀을 다시 뜨거운 물에 담가 15~20분 동안 불린다.
이 단계 재료
4
불린 찹쌀이 잠길 정도로 물을 부은 뒤, 용기에 담아 전자레인지에서 3분간 조리한다.
이 단계 재료
5
조리가 끝나면 뜸을 들인 후 밥을 골고루 섞어준다.
6
다시 한번 전자레인지로 3분간 추가 조리한다.
7
뜸을 들인 후 다시 한번 골고루 섞어준다.
8
마지막으로 전자레인지에서 1분간 더 조리하여 완성한다.

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이 영상의 핵심 팁

—찹쌀을 뜨거운 물에 먼저 가열하여 불리는 과정을 거칩니다.
—씻은 찹쌀은 다시 한번 충분히 불려야 식감이 좋아집니다.
—조리 중간중간 밥을 골고루 섞어주어야 고르게 익습니다.

이 레시피는 Home Cooking Channel의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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