양식·간식·디저트·난이도 쉬움

부드럽고 크리미한 매쉬드 포테이토 만들기

Name: 부드럽고 크리미한 매쉬드 포테이토 만들기
Cuisine: 양식
Ingredients: 감자 500g; 우유 250ml; 버터 50g; 넛맥; 소금; 후추

감자를 찌는 방식으로 조리하여 물기 없이 포슬포슬하게 만든 뒤, 버터와 우유를 더해 부드러운 질감을 살린 클래식 레시피입니다.

#혼밥#초스피드#홈쿡

유튜브 채널 Cecilia Tupac

공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

재료

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

도구

찜기구매볼구매매셔(또는 포크)구매냄비구매팬구매

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
감자 500g을 껍질을 벗기고 비슷한 크기로 썬다.
이 단계 재료
2
찜기를 사용하여 약 30분 동안 감자를 찐다.
이 단계 재료
물에 직접 삶는 것보다 찌는 것이 더 크리미한 질감을 만듭니다.
3
팬에 버터 50g을 녹인 후 우유 250ml를 넣어 데운다.
이 단계 재료
더 풍부한 맛을 원하면 버터를 녹일 때 마늘 페이스트를 추가합니다.
4
찐 감자를 볼에 옮겨 담는다.
이 단계 재료
감자가 너무 식으면 질감이 끈적해질 수 있으므로 따뜻할 때 바로 작업합니다.
5
포크나 매셔를 사용하여 감자를 으깬다.
이 단계 재료
6
감자에 데워둔 버터와 우유 혼합물을 조금씩 나누어 넣으며 원하는 질감이 될 때까지 섞는다.
이 단계 재료
더 크리미한 식감을 위해 액체를 조금 더 추가할 수 있습니다.
7
취향에 따라 소금, 후추, 넛맥을 넣어 마무리한다.
이 단계 재료