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노 오븐 말차 치즈케이크 만들기
오븐 없이 만드는 꾸덕하고 부드러운 말차 치즈케이크입니다.
#노 오븐#디저트#홈카페
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재료
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도구
조리 순서
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- 1
비스킷 100g을 잘게 부수고 녹은 버터 40g을 섞어 틀에 담은 뒤 냉장고에서 20분간 보관한다.
이 단계 재료 - 2
젤라틴 5g을 물 25ml에 섞어 15분 동안 불린다.
이 단계 재료 - 3
크림치즈 200g, 요거트 100g, 설탕 65g을 섞은 뒤 불린 젤라틴과 뜨거운 물을 넣어 잘 섞어준다.
이 단계 재료 - 4
휘핑 크림 200g을 섞은 뒤 냉동실에서 20분간 얼린다.
이 단계 재료 - 5
말차 7g과 뜨거운 우유 20ml를 섞은 뒤, 완성된 크림 위에 얹어 냉장고에서 3시간 동안 보관한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —젤라틴을 물에 불리는 시간은 15분이다.
- —크림의 질감을 위해 냉동실에서 20분간 얼리는 과정을 거친다.
- —마지막에 냉장고에서 3시간 동안 숙성하여 완성한다.
이 레시피는 Nino's Home의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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