오븐 없이 만드는 추수감사절 사이드 메뉴 5종 레시피

콘브레드와 사워도우를 작은 조각으로 찢은 뒤, 샐러리와 양파를 넣는다.

사워도우를 섞어 식감을 더한다.

세이지, 가금류 양념, 소금, 후추를 넣고 크림 오브 치킨 스프 2캔, 달걀, 닭 육수를 넣어 섞는다.

채소를 볶지 않으므로 액체 재료를 넣어 촉촉하게 만든다.

재료를 슬로우 쿠커에 담고 그 위에 버터 한 통을 썰어 올린 뒤, 센 불에서 2시간 또는 약한 불에서 4시간 익힌다.

버터가 녹으며 재료에 스며든다.

냉동 그린빈 910g(2파운드)에 크림 오브 치킨 1캔, 크림 오브 머쉬룸 1캔, 우유, 소금, 후추, 파마산 치즈를 섞는다.

이미 익은 재료를 사용하므로 데우는 용도다.

그린빈 혼합물을 슬로우 쿠커에 넣고, 마지막에 튀긴 양파를 올려 고온에서 조리한다.

양파를 미리 넣으면 눅눅해질 수 있다.

러셋 감자를 껍질을 벗겨 썰고, 물과 치킨 스톡 큐브 1개, 소금을 넣어 감자가 부드러워질 때까지 강하게 조리한다.

감자가 뭉개질 정도로 익어야 으깨기 쉽다.

감자의 물기를 빼고 버터를 넣어 으깬 뒤, 우유와 사워 크림을 조금씩 넣어 농도를 맞춘다.

우유를 넣기 전 감자를 최대한 잘 으깨준다.

마카로니 455g(1파운드)를 씻어 전분을 제거한 뒤, 에바 포레이티드 밀크 1캔, 치킨 브로스 1캔, 하프 앤 하프, 머스터드, 카이엔 페퍼, 소금을 넣는다.

마카로니의 전분을 씻어내야 끈적이지 않는다.

씻어둔 마카로니와 샤프 체다 치즈, 아메리칸 치즈를 넣고 잘 섞은 뒤, 고온에서 1시간 더 조리한다.

치즈가 면을 충분히 덮어야 한다.

통조림 고구마의 물기를 빼고 설탕, 우유, 소금, 녹인 버터, 오렌지 주스를 섞는다.

고구마는 캔 제품를 사용해 간편하게 만든다.

풀어둔 달걀을 섞은 뒤, 피칸, 황설탕, 밀가루, 녹인 버터를 섞은 토핑을 위에 펴 바르고 고온에서 3~4시간 익힌다.

피칸 토핑은 묽지 않게 만든다.