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생강 마늘 치킨 볶음밥 1인분 초간단 레시피

Name: 생강 마늘 치킨 볶음밥 1인분 초간단 레시피
Yield: 1인분
Cuisine: 일식
Ingredients: 쌀(Uncooked rice) 150g; 닭다리살(Chicken thigh) 190g; 대파(Green onion) 30g; 강판에 간 생강(Grated ginger) 1작은술; 강판에 간 마늘(Grated garlic) 1작은술; 굴소스(Oyster sauce) 2작은술; 청주(Sake) 2작은술; 두반장(Doubanjiang) 1작은술; 설탕(Sugar) 1/2작은술; 물(Water) 220ml; 미소(Miso) 2작은술; 간장(Soy sauce) 1/2큰술; 미린(Mirin) 1큰술; 참기름(Sesame oil) 1/2큰술; 아지노모토(Ajinomoto) 1 dash

생강과 마늘의 풍미가 가득한 소스를 곁들인 1인분용 밥솥 요리입니다.

#혼밥#초스피드#밥솥요리

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재료

기준 1인분

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도구

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조리 순서

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1
쌀 150g을 물이 맑아질 때까지 씻은 후, 나중에 요리할 수 있도록 물에 담가 불려둔다.
2
대파 30g을 잘게 다진다.
이 단계 재료
3
닭다리살 190g을 한입 크기로 자른다.
이 단계 재료
4
닭고기에 생강 1작은술, 마늘 1작은술, 두반장 1작은술, 굴소스 2작은술, 청주 2작은술, 설탕 1/2작은술를 넣고 잘 섞어 마리네이드한다.
이 단계 재료
5
별도의 용기에 물 220ml, 미소 2작은술, 간장 1/2큰술, 미린 1큰술, 굴소스 1작은술, 참기름 1/2큰술, 아지노모토 한 꼬집을 넣고 잘 섞어 소스를 만든다.
이 단계 재료
6
물기를 뺀 쌀과 만들어둔 소스를 밥솥에 넣고 잘 섞는다.
7
그 위에 마리네이드한 닭고기를 올린다.
쌀과 섞지 말고 층을 쌓듯 올려야 덜 익는 것을 방지할 수 있다.
8
밥솥을 닫고 백미 모드로 취사한다.
9
취사가 완료되면 다져둔 대파를 넣고 잘 섞어 완성한다.
이 단계 재료