아시안·구이·난이도 보통
크리미 머쉬룸 포크찹 레시피
부드럽고 육즙 가득한 돼지 등심에 진하고 크리미한 버섯 소스를 곁들인 요리입니다.
#혼밥#손님상
공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
재료
있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요
조리 순서
타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다
- 1
돼지 등심 700g을 볼에 담는다.
이 단계 재료 - 2
소금 1작은술과 후추 1작은술을 뿌려 밑간을 한다.
이 단계 재료 - 3
밑간한 돼지 등심을 30분 동안 재워둔다.
이 단계 재료 - 4
팬에 버터 4큰술을 넣고 녹인다.
이 단계 재료 - 5
버터가 녹으면 돼지 등심을 넣고 약불에서 3~5분간 익힌다.
약불이 단계 재료 - 6
고기를 뒤집어 익힌다.
- 7
남은 돼지 등심을 첫 번째 고기와 동일한 방식으로 익힌다.
이 단계 재료 - 8
고기를 구운 팬에 마늘 5알과 양파 1개를 넣어 볶는다.
이 단계 재료 - 9
피쉬 소스 1 1/2큰술, 크림 오브 머쉬룸 195g(1캔)을 넣는다.
이 단계 재료 - 10
버섯 80g을 넣고 파슬리 플레이크 1큰술을 뿌린다.
이 단계 재료 - 11
완성된 소스에 돼지 등심을 넣는다.
이 단계 재료 - 12
뚜껑을 덮고 5분간 더 익힌다.
- 13
고기를 뒤집어 균일하게 익힌 뒤, 다시 뚜껑을 덮고 5분간 더 조리한다.
소스가 약간 걸쭉해지면 완성이다.
이 레시피로 요리해 보셨나요?
만들어봤어요를 누르면 내 요리 기록으로 남아요
이 영상의 핵심 팁
- —고기를 재울 때 소금과 후추로 밑간을 한다.
- —버터를 녹일 때 타지 않도록 주의한다.
- —고기를 익힐 때는 약불을 사용한다.
- —파슬리 플레이크는 선택 사항이다.
- —소스가 어느 정도 걸쭉해지면 조리가 완료된 것이다.
이 레시피는 KitchenEra의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
이런 레시피는 어때요
11:25솔트 앤 페퍼 돼지갈비(Salt and Pepper Pork Ribs) 황금레시피
Esie Austria
6:09짭조름하고 바삭한 피나티상 리엠포(돼지 삼겹살 튀김) 레시피
Esie Austria
5:03구이 없이 만드는 짭조름한 돼지 삼겹살 볶음
Panlasang Pinoy
11:21돼지 삼백살 아사도 레시피
Panlasang Pinoy
2:37크리미한 솔트에그 밀크피쉬(Bangus) 만들기
Kuya Fern's Cooking
9:22돼지등심 그레이비 요리 필리핀식 레시피
How To Cook Great
17:35필리핀 세부의 전통 방식 레촌 만들기
FEATR
5:29초간단 허브 로스트 치킨 레시피
Simpol PH