한식·전·부침·난이도 쉬움

살 빠지는 계란 섭취법: 아침 공복에 먹는 건강한 조합

Name: 살 빠지는 계란 섭취법: 아침 공복에 먹는 건강한 조합
Yield: 1인분
Cuisine: 한식
Ingredients: 계란 2개; 시금치; 브로콜리; 파프리카; 토마토; 아스파라거스; 들기름; 올리브유; 소금; 후추

아침 공복에 계란을 먹을 때 부족한 섬유질과 비타민 C를 보완할 수 있는 채소 조합과 올바른 조리법을 소개합니다.

#다이어트#아침식사#건강식#혈당관리

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재료

기준 1인분

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1
시금치를 살짝 데친 뒤 계란과 함께 볶거나, 시금치를 먼저 볶은 후 계란을 깨 넣어 스크램블처럼 만들어 먹는다.
이 단계 재료
기름은 들기름을 사용하면 좋다.
2
브로콜리를 살짝 데치거나 찍어 먹는다.
이 단계 재료
너무 오래 삶으면 비타민 C가 줄어들 수 있다.
3
파프리카를 썰어 계란말이나 오믈렛 안에 넣거나, 삶은 계란과 함께 먹는다.
이 단계 재료
전날 미리 썰어두면 간편하다.
4
토마토를 잘라 계란과 함께 올리브유를 넣어 살짝 익히거나, 삶은 계란과 함께 샐러드로 먹는다.
이 단계 재료
방울토마토나 양상추를 곁들여도 좋다.
5
아스파라거스를 팬에 가볍게 구운 뒤 계란 후라이를 곁들인다.
이 단계 재료
식감이 있어 포만감을 높여준다.