양식·튀김·난이도 쉬움

맥도날드 스타일 감자튀김 레시피 (에어프라이어 버전)

Name: 맥도날드 스타일 감자튀김 레시피 (에어프라이어 버전)
Yield: 2~3인분
Cuisine: 양식
Ingredients: 감자 800g; 소금 적당히

집에서도 맥도날드 스타일의 바삭한 감자튀김을 만들 수 있는 방법입니다. 삶은 감자를 활용해 튀기거나 에어프라이어를 사용하는 두 가지 방식을 소개합니다.

#초스피드#에어프라이어#간식

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재료

기준 2~3인분

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도구

에어프라이어(선택)구매튀김기 또는 팬구매

조리 순서

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1
감자 800g을 원하는 모양으로 자른 뒤, 전분을 씻어낸다.
이 단계 재료
2
소금물을 만들어 감자를 넣고 중간 불에서 3분 동안 삶는다.
중간불
이 단계 재료
감자가 부드러워지되 모양은 유지되어야 한다.
3
삶은 감자를 건져내어 식힌 뒤 냉장 보관한다.
이 단계 재료
습기로 인해 눅눅해질 수 있으므로 뚜껑을 닫지 말고 보관한다.
4
튀김기(또는 에어프라이어)를 190~195℃로 예열한 뒤 감자를 넣고 약 7분간 조리한다.
190~195도
이 단계 재료
5
에어프라이어를 사용할 경우 200℃에서 13~15분 동안 조리한다.
200도
6
완성된 감자튀김에 소금을 뿌려 마무리한다.
이 단계 재료

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이 영상의 핵심 팁

—두꺼운 스태이크 하우스 스타일로 만들고 싶다면 두 번 튀기는 것이 좋다.
—얇은 감자튀김의 경우 한 번만 튀겨도 충분하다.
—냉동 보관은 수분이 많이 나와 눅눅해질 수 있으므로 추천하지 않는다.
—바삭한 결과를 얻으려면 건조한 상태를 유지하는 것이 중요하다.

이 레시피는 CHEF'S LABO Fun Recipes의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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