양식·튀김·난이도 보통

맥도날드 스타일로 더 맛있게 만드는 감자튀김 레시피

Name: 맥도날드 스타일로 더 맛있게 만드는 감자튀김 레시피
Cuisine: 양식
Ingredients: 감자 400g; 계란 1개; 소금 5g; 파프리카 가루(édes fűszerpaprika) 2g; 건조 효모(szárított élesztő) 5g; 넛맥(szerecsendió) 2g; 흑후추(fekete bors) 1g; 전분(keményítő) 100g; 케피르(kefir) 300g; 토마토(paradicsom) 2개; 매운 파프리카(pirospaprika) 1개; 마늘(fokhagyma) 30g; 매운 피망(csípős zöldpaprika) 1개; 당근(sárgarépa) 1개

감자를 삶고 전분과 케피르를 섞어 반죽한 뒤 튀겨내는 바삭한 스타일의 감자튀김입니다.

#간식#튀김#맥도날드스타일

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1
감자 400g을 깍둑썰기한 뒤 뜨거운 물에 10분간 삶는다.
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2
삶은 감자를 물기를 뺀 뒤 계란 1개, 소금 5g, 파프리카 가루 2g, 건조 효효모 5g, 넛맥 2g, 흑후추 1g을 넣고 으깬다.
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3
으깬 감지에 전분 100g과 케피르 300g을 넣어 반죽한다.
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4
토마토 2개, 매운 파프리카 1개, 마늘 30g, 매운 피망 1개, 당근 1개를 잘게 다져 준비한다.
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5
준비된 채소들을 감자 반죽에 넣고 섞는다.
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6
반죽을 모양을 잡아 튀겨낸다.