양식·구이·난이도 보통

집에서 즐기는 홈파티 BBQ와 맛있는 소스 만들기

Name: 집에서 즐기는 홈파티 BBQ와 맛있는 소스 만들기
Cuisine: 양식
Ingredients: 닭고기; 고기(사테용); 잭다니엘 바베큐 소스; 마늘(bawang putih); 양파(bawang bombay); 올리브 오일; 고추(Lombok/chili); 소금; 옥수수; 가지(terong); 파프리카; 튀긴 양파(bawang goreng)

부족한 숯(charcoal) 상황에서도 맛있게 완성하는 닭고기와 고기 꼬치 구이 레시피입니다.

#홈파티#BBQ#야외요리

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재료

이 영상은 계량을 알려주지 않아 조리 순서 중심으로 정리했습니다. 분량은 원본 영상을 참고해 주세요.

도구

숯(charcoal)구매오븐구매믹서기구매

조리 순서

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1
마늘, 양파, 올리브 오일, 고추, 소금을 믹서기에 넣고 갈아 바베큐용 소스를 만든다.
이 단계 재료
이 소스는 냉장 보관 시 최대 1개월까지 보관 가능하다.
2
작게 자른 고기에 만들어둔 소스를 버무려 밑간을 한다.
이 단계 재료
3
숯불 위에서 닭고기와 고기 꼬치를 굽는다.
이 단계 재료
숯의 양이 부족할 경우 닭고기는 오븐을 사용하여 익혀준다.
4
옥수수, 가지, 파프리카를 함께 구워 완성한다.
이 단계 재료