양식·간식·디저트·난이도 쉬움

도세 데 오보스(Doce de Ovos) 달콤한 달걀 디저트

Name: 도세 데 오보스(Doce de Ovos) 달콤한 달걀 디저트
Cuisine: 양식
Ingredients: 달걀 10개; 생크림 2팩(600ml); 버터 250g; 황설탕(또는 백설탕) 2컵; 분유(Nido) 2컵; 카다멈 가루 1/2 작은술

달걀과 생크림, 설탕을 졸여 만드는 부드럽고 달콤한 디저트입니다.

#간식·디저트#홈메이드

유튜브 채널 Cooking with Spices

공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

재료

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

1
팬에 버터 250g을 넣고 녹인다.
이 단계 재료
2
그릇에 달걀 10개와 생크림 600ml를 넣고 잘 섞은 뒤, 녹은 버터가 있는 팬에 붓는다.
이 단계 재료
3
황설탕(또는 백설탕) 2컵과 카다멈 가루 1/2 작은술을 넣는다.
이 단계 재료
4
색이 갈색이 될 때까지 계속 저어준다.
5
수분이 나오기 시작하면 분유 2컵을 넣고 섞는다.
이 단계 재료
6
수분이 모두 증발하고 색이 갈색으로 변할 때까지 저어준다.
7
원하는 질감이 되면 쟁반에 옮겨 담은 뒤 식혀서 자른다.

이 레시피로 요리해 보셨나요?

만들어봤어요를 누르면 내 요리 기록으로 남아요

이 영상의 핵심 팁

—설탕은 황설탕을 사용하되 취향에 따라 백설탕으로 대체 가능하다.
—수분이 증발하고 색이 갈색으로 변하는 시점이 완성 단계이다.
—완성된 디저트는 식힌 후 먹기 좋은 크기로 자른다.

이 레시피는 Cooking with Spices의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

이런 레시피는 어때요