닭고기 양파 덮밥 15분 완성

쌀 150g을 씻어 물 210ml와 사케 0.5큰술을 넣고 밥을 지운다.

사케를 넣으면 밥이 더 맛있게 됩니다.

양파 70g을 한입 크기로 썰고, 마늘 1~2알을 잘게 다진다.

닭다리살 200g을 한입 크기로 썬 뒤, 미린 2큰술, 간장 2큰술, 설탕 1큰술을 섞어 소스를 만든다.

팬에 식용유 1작은술을 두르고 중불에서 팬을 달군 뒤, 닭고기를 넣어 갈색이 될 때까지 볶는다.

썰어둔 양파와 다진 마늘을 넣고 양파가 약간 부드러워질 때까지 볶는다.

재료가 다 익으면 만들어둔 소스를 붓고 액체가 절반 정도로 줄어들 때까지 졸인다.

그릇에 밥 350g을 담고, 팬에 만든 닭고기 양파 볶음을 올린다.

일미 토가라시, 산초를 뿌린 뒤 취향에 따라 소금과 후추로 간을 맞춘다.