레시

양식·빵·베이킹·난이도 보통

당근 모양의 귀여운 당근 케이크 만들기

 

껍질을 벗긴 당근과 향긋한 시나몬이 어우러진 케이크에 크림치즈 프로스팅을 더해 당근 모양으로 완성하는 특별한 디저트입니다.

#손님상#디저트#홈베이킹

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도구

26cm 스프링폼 팬구매

조리 순서

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  1. 1

    껍질을 벗긴 당근 250g을 준비한다.

  2. 2

    황설탕 70g, 백설탕 210g, 중간 크기 달걀 3개를 넣고 섞는다.

    이 단계 재료
  3. 3

    해바라기유 200g을 넣고 잘 섞어준다.

    이 단계 재료
  4. 4

    중력분 200g, 시나몬 1 ½ tsp, 베이킹파우더 12g, 소금 ½ tsp, 바닐라 파우더 ½ tsp를 넣고 섞는다.

    이 단계 재료
  5. 5

    26cm 스프링폼 팬에 반죽을 붓고, 예열된 오븐(팬 모드 160°C)에서 45분간 굽는다.

    팬모드 · 160도
  6. 6

    헤비 크림 150g, 슈가파우더 40g, 바닐라 익스트랙 1작은술, 크림치즈 300g을 섞어 프로스팅을 만든다.

    이 단계 재료
  7. 7

    오렌지 색소를 섞은 프로스팅을 준비한다.

  8. 8

    녹인 화이트 초콜릿 200g에 그린 색소를 섞어 장식용을 만든다.

    이 단계 재료
  9. 9

    완성된 케이크를 장식한다.

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이 영상의 핵심 팁

  • 오븐은 팬 모드(set to fan)로 160°C에서 45분간 굽는다.
  • 프로스팅은 크림치즈와 색소를 섞어 만든다.
  • 장식용은 녹인 화이트 초콜릿과 그린 색소를 섞어 만든다.

이 레시피는 Akis Petretzikis의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.