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일본식 아이스크림 3종(단팥·흑임자·말차) 초간단 레시피

Name: 일본식 아이스크림 3종(단팥·흑임자·말차) 초간단 레시피
Yield: 3인분
Cuisine: 일식
Ingredients: 바닐라 아이스크림 200g; 단팥(Anko) 100-150g; 흑임자 타히니(Black sesame tahini) 1-2큰술; 말차 가루(Macha powder) 2-3작은술; 뜨거운 물 2작은술

바닐라 아이스크림을 베이스로 하여 일본식 재료를 섞어 만드는 아주 간단한 디저트입니다.

#초스피드#간식·디저트#홈메이드

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재료

기준 3인분

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조리 순서

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1
바닐라 아이스크림 200g을 실온에 약 15분간 두어 부드럽게 준비한다.
이 단계 재료
아이스크림을 약간 부드럽게 만들어야 잘 섞인다.
2
아즈키 아이스크림: 바닐라 아이스크림 200g에 단팥 100-150g을 넣고 잘 섞은 뒤, 냉동실에서 몇 시간 동안 얼린다.
이 단계 재료
단팥의 양은 취향에 따라 조절하되, 너무 많이 넣으면 식감이 딱딱해질 수 있다.
3
흑임자 아이스크림: 바닐라 아이스크림 200g에 흑임자 타히니 1-2큰술을 넣고 잘 섞은 뒤, 냉동실에서 몇 시간 동안 얼린다.
이 단계 재료
흑임자는 땅콩버터처럼 크리미한 맛을 준다.
4
말차 아이스크림: 말차 가루 2-3작은술과 뜨거운 물 2작은술을 먼저 섞어 페이스트를 만든다. 여기에 바닐라 아이스크림 200g을 넣고 잘 섞은 뒤, 냉동실에서 몇 시간 동안 얼린다.
이 단계 재료
가루를 직접 섞는 것보다 물에 먼저 녹여 페이스트를 만드는 것이 훨씬 잘 섞인다.