아시안·튀김·난이도 쉬움

튀긴 두부와 타마린드 소스 태국식 레시피

Name: 튀긴 두부와 타마린드 소스 태국식 레시피
Yield: 4인분
Cuisine: 아시안
Ingredients: 두부(tokwa) 4개; 밀가루(flour); 양파(onions); 식용유(cooking oil); 피쉬소스(fish sauce) 1 1/2 - 2 큰술; 팜 슈가(palm sugar) 1/2 컵 이상; 타마린드 페이스트(tamarind paste) 1 1/2 - 2 큰술; 물(water) 6 - 8 큰술; 고춧가루(chili powder); 으깬 땅콩(crushed peanuts)

바삭하게 튀긴 두부에 새콤달콤한 타마린드 소스를 곁들인 태국식 스타일의 요리입니다.

#태국식#튀김#간식

유튜브 채널 Minang's Kitchen

공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

재료

기준 4인분

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

1
두부를 적당한 크기로 자르고 밀가루를 입힌 뒤 식용유에 튀겨낸다.
이 단계 재료
2
냄비에 피쉬소스 1 1/2 - 2 큰술, 팜 슈가 1/2 컵 이상, 타마린드 페이스트 1 1/2 - 2 큰술, 물 6 - 8 큰술을 넣고 끓인다.
이 단계 재료
3
소스가 약간 걸쭉해질 때까지 졸인 뒤 고춧가루와 으깬 땅콩을 넣어 마무리한다.
이 단계 재료