아시안·국·수프·찌개·난이도 쉬움

게살 완자 두부탕 15분 완성 초간단 건강 수프

Name: 게살 완자 두부탕 15분 완성 초간단 건강 수프
Yield: 4인분
Cuisine: 아시안
Ingredients: 게살 완자(Crab balls) 200g; 두부(Tofu) 2모; 백백합 버섯(White shimeji mushrooms) 1팩; 리틀젬 상추(Little Gem lettuce) 1개; 토마토(Tomato) 1개; 쪽파(Spring onion) 1대; 고수(Coriander) 1대; 고수 뿌리(Coriander roots) 2개; 굴소스(Oyster sauce) 1큰술; 소금(Salt) 1/2작은술; 후추(Pepper) 1/4작은술; 참기름(Sesame oil) 1/4작은술; 튀긴 샬롯(Crispy fried shallots) 2큰술; 물(Water) 500ml

냉동 게살 완자와 부드러운 두부를 활용한 맑고 담백한 수프입니다. 채소를 듬뿍 넣어 영양을 더하고 튀긴 샬롯으로 풍미를 살린 간단한 요리입니다.

#초스피드#건강식#가족식사

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재료

기준 4인분

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조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

1
두부와 게살 완자를 각각 4등분으로 자른다.
이 단계 재료
2
토마토를 약간 큰 조각으로 썬다.
이 단계 재료
3
냄비에 물 500ml, 고수 뿌리 2개, 소금 1/2작은술, 후추 1/4작은술, 참기름 1/4작은술, 굴소스 1큰술을 넣고 섞은 뒤 뚜껑을 덮어 끓인다.
이 단계 재료
4
국물이 끓으면 버섯 1팩, 게살 완자 200g, 두부 2모, 토마토 1개를 넣고 재료가 익을 때까지 몇 분간 더 끓인다.
이 단계 재료
5
재료가 익으면 리틀젬 상추 1개, 쪽파 1대, 고수 1대를 넣고 불을 끈다.
이 단계 재료
채소는 오래 익히지 않도록 마지막에 넣는다.
6
마지막으로 튀긴 샬롯 2큰술을 뿌려 마무리한다.
이 단계 재료