양식·빵·베이킹·난이도 보통
계량컵 하나로 끝내는 폭신한 홈메이드 케이크
계량컵(커피잔)을 이용한 3-2-1 비율의 쉽고 경제적인 케이크 레시피입니다.
#홈메이드#초스피드#간식#디저트
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재료
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조리 순서
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- 1
달걀 3개를 그릇에 풀고 색이 약간 변할 때까지 충분히 휘저어준다.
이 단계 재료전동 휘퍼를 사용해도 되지만 손으로도 충분히 가능하다.
- 2
달걀에 설탕 2컵을 넣고 잘 섞어준다.
이 단계 재료계량은 커피잔을 기준으로 한다.
- 3
해바라기유 1컵, 전유 1컵, 바닐라 에센스 2작은술을 넣고 섞는다.
이 단계 재료올리브유는 향이 강해질 수 있으므로 추천하지 않는다.
- 4
밀가루 3컵을 체에 쳐서 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료밀가루를 체에 치면 더 폭신한 결과물을 얻을 수 있다.
- 5
베이킹파우더 1봉지(약 15g)를 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료베이킹파우더를 밀가루와 함께 체에 치면 뭉침을 방지할 수 있다.
- 6
분리형 틀에 버터를 바르고 설탕을 뿌려 코팅한 뒤, 준비된 반죽을 붓는다.
이 단계 재료틀에 설탕을 뿌리면 나중에 더 잘 분리된다.
- 7
예열된 오븐(180°C)에서 45분간 굽는다.
180도오븐은 반드시 미리 예열해 두어야 한다.
- 8
완성된 케이크를 오븐 안에서 10분간 식힌 뒤 틀에서 분리한다.
너무 빨리 꺼내면 가라앉을 수 있으므로 주의한다.
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이 영상의 핵심 팁
- —계량 기준: 모든 액체와 가루의 계량은 사용된 커피잔을 기준으로 한다.
- —오일 선택: 올리브유보다는 해바라기유를 사용하는 것이 맛의 변화를 줄이는 방법이다.
- —굽기 팁: 오븐의 두 번째 칸(아래에서 위로)에 배치하여 속까지 잘 익고 폭신하게 만든다.
- —분리 팁: 틀에서 분리할 때는 케이크가 어느 정도 식은 후에 하는 것이 좋다.
이 레시피는 Nano Sabores의 원본 영상을 바탕으로 스페인어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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