양식·간식·디저트·난이도 보통
베이컨 올리브 간식 15분 완성
베이컨, 올리브, 치즈의 짭짤한 맛이 어우러진 경제적이고 맛있는 간식 레시피입니다.
#간식#초스피드#홈파티#경제적
공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
재료
일부 수치는 영상 속 표현을 자동으로 정리한 값입니다. 조리 전에 원본 영상으로 한 번 확인해 주세요.
있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요
조리 순서
타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다
- 1
베이컨 150g의 껍질을 제거하고 작은 큐브 모양으로 잘라줍니다.
껍질을 제거해야 간식이 부드럽습니다.
- 2
팬을 달궈 베이컨을 볶아 기름을 냅니다.
베이컨 자체 기름을 사용하므로 별도의 기름은 두르지 않습니다.
- 3
볼에 계란 1개, 따뜻한 우유 250ml, 드라이 이스트 10g, 설탕 1큰술, 식용유 60ml, 파마산 치즈 50g을 넣고 잘 섞어줍니다.
이 단계 재료베이컨, 올리브, 치즈가 들어가므로 소금은 따로 넣지 않습니다.
- 4
여기에 올리브 15개와 밀가루 500g을 넣고 섞습니다.
이 단계 재료 - 5
반죽을 조리대 위에서 약 3분간 치대준 뒤, 덮어서 10분 동안 휴지시킵니다.
휴지를 거쳐야 반죽을 밀 때 힘이 덜 듭니다.
- 6
휴지된 반죽을 밀대로 얇게 펴고, 3cm 크기의 커터로 찍어냅니다.
반죽 두께는 바비큐 꼬치 등을 활용해 가늠할 수 있습니다.
- 7
잘라낸 반죽의 가장자리를 붙여 밀어낸 뒤, 다시 한번 잘라줍니다.
가장자리를 붙여 다시 밀면 모양을 잡기 쉽습니다.
- 8
베이킹 팬에 밀가루를 살짝 뿌린 뒤, 잘라낸 반죽을 올립니다.
이 단계 재료팬에 기름을 두르지 않아도 됩니다.
- 9
오븐에서 약 10분 또는 노릇해질 때까지 굽습니다.
오븐 예열 상태에 따라 조절하세요.
이 레시피로 요리해 보셨나요?
만들어봤어요를 누르면 내 요리 기록으로 남아요
이 영상의 핵심 팁
- —베이컨 껍질을 제거해야 식감이 부드러워집니다.
- —베이컨, 올리브, 파마산 치즈가 간을 잡아주므로 소금은 선택 사항입니다.
- —반죽 휴지는 밀기 작업의 편의를 위해 필수적입니다.
- —자른 반죽의 가장자리를 붙여 다시 밀면 모양을 유지하며 넓게 펼 수 있습니다.
- —팬에 뿌린 밀가루는 바삭한 식감을 위해 사용됩니다.
이 레시피는 Bistrô dos Salgados의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
이런 레시피는 어때요
15:49필로 반죽을 활용한 바삭하고 경제적인 치즈 파스텔 만들기
Bistrô dos Salgados
5:06핑크빛 디저트(Sonho cor de rosa) 만들기
Cozinhando com a Ly
4:58초코맛 폭발! 믹서기로 만드는 초간단 크리미 아이스크림
Isamara Amâncio
4:03부드럽고 크리미한 매쉬드 포테이토 레시피
Nandu Andrade
3:01패션프루트 무스 3가지 재료로 만드는 초간단 디저트
Home Chef Seattle
15:48입안에서 녹는 짭짤한 엠파다 만들기
Bistrô dos Salgados
17:28냉동 보관 가능한 쫄깃한 미니 피자 만들기 (판매용/간식용)
Bistrô dos Salgados
11:16반죽할 필요 없는 초간단 미니 피자 (냉동 보관 팁 포함)
Bistrô dos Salgados