기타·면·국수·난이도 보통

웍으로 만드는 채소 간장 볶음면

Name: 웍으로 만드는 채소 간장 볶음면
Cuisine: 기타
Ingredients: 면 150g; 닭고기 150g; 숙주 한 줌; 셀러리; 당근; 파프리카(빨강, 노랑) 한 줌; 완두콩 꼬투리 한 줌; 간장; 참기름; 생강; 라임 잎; 고수; 소금; 후추

닭고기와 신선한 채소를 센 불에 빠르게 볶아내어 풍미를 살린 아시아식 볶음면입니다.

#초스피드#중식

유튜브 채널 La Cocina Kochschulen

공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

재료

일부 수치는 영상 속 표현을 자동으로 정리한 값입니다. 조리 전에 원본 영상으로 한 번 확인해 주세요.

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

1
끓는 물에 소금을 약간 넣고 면 150g을 넣어 삶는다.
이 단계 재료
면이 다 익으면 건져서 준비해 둔다.
2
닭고기 150g은 길게 썰고, 생강은 작은 주사위 모양으로 썬다.
이 단계 재료
3
팬에 참기름을 두르고 닭고기를 넣어 한쪽 면이 노릇해질 때까지 볶는다.
이 단계 재료
고기가 어느 정도 익으면 따로 그릇에 옮겨둔다.
4
팬의 불을 낮추고 남은 참기름을 넣은 뒤 당근과 셀러리를 먼저 넣어 볶는다.
이 단계 재료
조리 시간이 긴 단단한 채소부터 넣어야 식감이 좋다.
5
당근과 셀러리가 약간 익으면 파프리카와 완두콩 꼬투리를 넣어 함께 볶는다.
이 단계 재료
채소의 아삭한 식감을 위해 센 불에서 짧게 조리한다.
6
라임 잎, 소금, 후추를 넣어 간을 한다.
이 단계 재료
7
삶아둔 면을 채소에 넣고 잘 섞어준다.
8
간장을 부어 풍미를 더한 뒤 고수 잎을 넣는다.
이 단계 재료
9
따로 두었던 닭고기를 팬에 다시 넣고 전체적으로 가볍게 버무린다.
이 단계 재료
10
마지막으로 숙주를 위에 올리고 완성한다.
이 단계 재료