아시안·전·부침·난이도 보통

5분 완성! 고단백 무닝달 팬케이크

Name: 5분 완성! 고단백 무닝달 팬케이크
Cuisine: 아시안
Ingredients: 무닝달(Moong dal) 120ml(1/2 cup); 쌀(Rice) 120ml(1/2 cup); 그린 칠리(Green Chilli) 3개; 물(Water) 60ml(1/4 cup); 당근(Carrot) 1개(Grated); 양파(Onion) 1개(chopped); 피망(Capsicum) 2큰술; 스위트 콘(Sweet Corn) 2큰술; 소금(Salt) 1작은술; 고수 가루(Coriander Powder) 1작은술; 큐민 가루(Cumin Powder) 1/2작은술; 강황 가루(Turmeric Powder) 1/4작은술; 마늘 페이스트(Garlic Paste) 1/2작은술; 고수 잎(Coriander leaves) 2큰술; 베이킹 소다(Baking Soda) 1/2작은술; 물(Water) 1큰술; 기름(Oil) 1작은술; 기름(Oil) 1작은술; 겨자씨(Mustard seeds); 커리 잎(Curry leaves)

녹두(Moong dal)와 쌀을 불려 갈아 만든 건강하고 영양 가득한 고단백 아침 식사 메뉴입니다.

#혼밥#초스피드#도시락#고단백

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1
무닝달 120ml(1/2 cup)과 쌀 120ml(1/2 cup)을 씻은 후 밤새 불려둔다.
이 단계 재료
2
불린 무닝달과 쌀을 믹서기에 넣고 그린 칠리 3개, 물 60ml(1/4 cup)을 넣어 거칠게 갈아준다.
이 단계 재료
3
갈린 반죽에 채 썬 당근 1개, 다진 양파 1개, 다진 피망 2큰술, 냉동 스위트 콘 2큰술를 넣는다.
이 단계 재료
4
소금 1작은술, 고수 가루 1작은술, 큐민 가루 1/2작은술, 강황 가루 1/4작은술, 마늘 페이스트 1/2작은술를 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료
5
다진 고수 잎 2큰술, 베이킹 소다 1/2작은술, 물 1큰술를 넣고 잘 섞어 반죽의 농도를 맞춘다.
이 단계 재료
6
기름 1작은술를 두른 팬에 겨자씨와 커리 잎을 넣고, 반죽을 2 laddle(국자)씩 팬에 올린다.
이 단계 재료
7
약불에서 3분간 익힌 뒤 뒤집어 바삭하고 노릇해질 때까지 익힌다.
약불
8
완성된 팬케이크를 조각내어 토마토 케첩이나 그린 처트니와 함께 즐긴다.