아시안·국·수프·찌개·난이도 쉬움

피시볼 시금치 수프 15분 완성

Name: 피시볼 시금치 수프 15분 완성
Yield: 4인분
Cuisine: 아시안
Ingredients: 물 1.3L; 고수 뿌리 1개; 검은 참기름 1/8 작은술; 후추 1/8 작은술; 굴소스 2큰술; 해산물 두부 130g; 피시볼 100g; 피시 샌드위치 190g; 시금치 300g; 쪽파 1대; 고수; 구기자 1큰술; 말린 푸초크(dried fuchok) 45g

신선한 시금치와 피시볼, 해산물 두부를 활용한 깔끔하고 담백한 원팟 수프입니다.

#초스피드#혼밥#클린식

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재료

기준 4인분

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조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
냄비에 물 1.3L, 고수 뿌리 1개, 검은 참기름 1/8 작은술, 후추 1/8 작은술, 굴소스 2큰술을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료
치킨 또는 야채 육수를 사용하면 더 풍부한 맛을 낼 수 있다.
2
냄비 뚜껑을 덮고 중불에서 약 5분간 끓인다.
중불
물이 팔팔 끓을 때까지 기다린다.
3
해산물 두부 130g, 피시볼 100g, 피시 샌드위치 190g을 넣는다.
이 단계 재료
4
다시 뚜껑을 덮고 약 3분간 끓인 뒤 한 번 저어준다.
5
시금치 300g을 넣고 숨이 죽을 때까지 저어준다.
이 단계 재료
6
뚜껑을 덮고 2분간 더 끓여 마무리한다.
7
다진 쪽파 1대, 고수, 구기자 1큰술, 말린 푸초크 45g을 고명으로 올린다.
이 단계 재료
푸초크가 부드러워지도록 잘 섞어준다.