레시

한식·빵·베이킹·난이도 쉬움

NO 버터 식빵 퀸 냄비로 만드는 초간단 레시피

 

버터 없이도 촉촉하고 맛있는 식빵을 퀸 냄비를 활용해 만드는 방법입니다.

#혼밥#초스피드#홈베이킹

유튜브 채널 퀸쿡 스토리 Queen Cook Story

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저수분 조리 · 다층 스테인리스 조리기구 기준
다층 스테인리스 조리기구로 만든 레시피예요. 일반 조리기구에서는 물·불 조절이 다를 수 있어요.

재료

기준 1개

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도구

퀸 냄비구매틀(15.5 × 7.5 × 6.5 cm)구매

조리 순서

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  1. 1

    볼에 강력분 200g, 설탕 0.5큰술, 소금 0.5ts, 드라이이스트 3g을 넣는다.

    이 단계 재료
  2. 2

    따뜻한 물 100ml와 올리브유 10ml를 넣고 5분 동안 반죽한다.

    이 단계 재료
  3. 3

    반죽에 포도씨유 약간을 바른 뒤 실온에서 2시간 동안 발효시킨다.

    이 단계 재료
  4. 4

    발효된 반죽을 모양 잡아 틀에 넣고 다시 실온에서 10분간 발효한다.

  5. 5

    틀에 담은 반죽을 실온에서 40분 동안 추가로 발효시킨다.

  6. 6

    인덕션 4단 설정으로 40분간 굽는다.

    4단

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이 영상의 핵심 팁

  • 틀 사이즈는 15.5 × 7.5 × 6.5 cm를 기준으로 한다.
  • 발효 단계별로 실온에서 충분한 시간을 두어 반죽을 부풀린다.

이 레시피는 퀸쿡 스토리 Queen Cook Story의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.