일식·면·국수·난이도 쉬움

스파게티 면을 활용한 초간단 야키소바 레시피

Name: 스파게티 면을 활용한 초간단 야키소바 레시피
Yield: 1인분
Cuisine: 일식
Ingredients: 돼지고기(삼겹살 또는 베이컨) 50-100g; 양배추 2-3잎; 쪽파(대파) 1-2묶음; 양파 0.5-1개; 당근 1/3개; 스파게티 면(엔젤 헤어) 60-80g; 베이킹 소다 1작은술; 오코노미소스 4큰술

일본식 볶음면인 야키소바를 스파게티 면과 베이킹 소다를 활용해 집에서도 맛있게 만드는 방법입니다.

#초스피드#집밥#일본식

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재료

기준 1인분

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조리 순서

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1
양파는 슬라이스하고, 당근은 얇게 채 썰어 준비한다.
이 단계 재료
2
쪽파는 대각선으로 썰고, 양배추는 심지 부분과 잎 부분을 나누어 손질한다.
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3
돼지고기는 한입 크기로 썬다.
이 단계 재료
4
끓는 물에 베이킹 소다를 넣은 뒤 스파게티 면을 넣고 3분간 삶는다.
이 단계 재료
베이킹 소다를 넣으면 라면 면발과 비슷한 식감이 된다.
5
팬에 기름을 두르고 양파와 당근을 먼저 볶는다.
이 단계 재료
6
채소가 어느 정도 익으면 돼지고기를 넣고 함께 볶는다.
이 단계 재료
7
양배추 잎과 쪽파를 넣은 뒤, 채소가 잘 익도록 물을 약간 부어 스팀 효과를 준다.
이 단계 재료
물은 타지 않게 하면서 채소를 빠르고 고르게 익히는 용도이다.
8
삶아진 면의 물기를 빼고 팬에 합쳐 오코노미소스를 넣고 볶는다.
이 단계 재료