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애플 크럼블 레시피: 바삭하고 달콤한 홈메이드 디저트

Name: 애플 크럼블 레시피: 바삭하고 달콤한 홈메이드 디저트
Cuisine: 양식
Ingredients: 사과(Pink Lady, Honeycrisp, Green apples 혼합); 레몬즙 1큰술; 설탕(백설탕 또는 황설탕) 1/2컵; 소금 1/2작은술; 시나몬 가루(Cinnamon powder) 1작은술; 옥수수 전분(Cornstarch) 2큰술; 밀가루; 설탕(토핑용); 소금(토핑용) 1/2작은술; 바닐라 에센스(Vanilla extract) 1작은술; 버터(Softened butter); 밀가루(토핑용)

신선한 사과를 활용한 부드러운 필링과 버터 풍미의 바삭한 토핑이 어우러진 클래식한 디저트입니다.

#홈메이드#간식·디저트

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재료

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조리 순서

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1
사과 껍질을 벗기고 조각낸 뒤, 레몬즙 1큰술, 설탕 1/2컵, 소금 1/2작은술, 시나몬 가루 1작은술, 옥수수 전분 2큰술을 넣고 잘 섞어 필링을 만든다.
이 단계 재료
사과가 너무 무르지 않게 형태를 유지할 수 있는 종류를 사용한다.
2
볼에 밀가루, 설탕, 소금(1/2작은술), 바닐라 에센스 1작은술을 넣고 섞는다.
이 단계 재료
3
부드러운 버터를 넣고 손으로 문질러 가며 큰 알갱이가 남도록 크럼블 형태를 만든다.
이 단계 재료
4
베이킹 트레이에 준비한 사과 필링을 붓고 그 위에 크럼블 토핑을 골고루 뿌린다.
이 단계 재료
5
190°C(375°F)로 예열된 오븐에서 40~45분간 굽는다.
190도
중간 온도로 천천히 구워야 사과 과즙이 증발하며 맛있는 소스가 되고 토핑도 바삭해진다.
6
오븐에서 꺼낸 후 약 5분간 식힌 뒤 서빙한다.
바닐라 아이스크림이나 커스터드 크림과 함께 먹으면 좋다.