기타·전·부침·난이도 보통
시금치 감자 패티와 요거트 소스
삶은 감자와 시금치를 활용해 만든 고소한 패티와 상큼한 요거트 소스의 조합
#채식#패티
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재료
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조리 순서
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- 1
시금치 300g을 준비한다.
이 단계 재료 - 2
버터 50g을 녹인다.
이 단계 재료 - 3
쪽파 4개, 마늘 1알, 생강 40g, 카레 가루 1큰술, 넛맥 1/4작은술, 소금, 후추를 넣는다.
이 단계 재료 - 4
삶은 차가운 감자 600g, 빵가루 100g, 달걀 2개와 준비한 재료들을 섞는다.
이 단계 재료 - 5
반죽을 패티 형태로 빚은 뒤 올리브 오일 50ml를 두른 팬에 굽는다.
이 단계 재료 - 6
요거트 250g, 마늘 1알, 파슬리, 소금을 섞어 소스를 만든다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —감자는 차갑게 식혀둔 상태를 사용한다.
- —요거트 소스를 곁들여 마무리한다.
이 레시피는 Food Channel L | Lora Naydenova 의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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