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바스크 치즈케이크 만들기

Name: 바스크 치즈케이크 만들기
Yield: 8인치 틀 기준
Cuisine: 양식
Ingredients: 크림치즈 500g; 설탕(gula kastor) 150g; 계란 4개; 바닐라 에센스 1작은술; 휘핑크림(dairy) 200ml; 밀가루 25g

크림치즈와 생크림을 활용한 꾸덕하고 진한 맛의 바스크 치즈케이크 레시피입니다.

#홈베이킹#디저트#치즈케이크

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재료

기준 8인치 틀 기준

일부 수치는 영상 속 표현을 자동으로 정리한 값입니다. 조리 전에 원본 영상으로 한 번 확인해 주세요.

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도구

8인치 원형 틀구매베이킹 페이퍼구매믹싱 볼구매거품기구매오븐구매

조리 순서

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1
볼에 크림치즈 500g을 넣고 부드럽게 풀어준다.
이 단계 재료
2
설탕 150g을 넣고 잘 섞어준다.
이 단계 재료
3
계란 4개를 넣고 가볍게 풀어준다.
이 단계 재료
4
바닐라 에센스 1작은술과 휘핑크림 200ml를 넣고 섞는다.
이 단계 재료
5
밀가루 25g을 넣어 가루가 보이지 않게 섞는다.
이 단계 재료
6
베이킹 페이퍼를 2겹으로 겹쳐 준비한 20.5cm(8인치) 틀에 깔아준다.
7
준비된 틀에 반죽을 붓고 오븐에서 40-50분간 굽는다.

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이 영상의 핵심 팁

—베이킹 페이퍼는 2겹을 사용하여 틀에 깔아준다.
—물 중탕(waterbath) 없이 조리 가능하다.
—굽는 시간은 40-50분이다.

이 레시피는 Surianti Kitchen의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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