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완벽한 바스크 치즈케이크 만들기

Name: 완벽한 바스크 치즈케이크 만들기
Cuisine: 양식
Ingredients: 크림치즈 750g; 설탕 160g; 계란 4개; 휘핑 크림 400g; 옥수수 전분 25g; 중력분 25g; 레몬즙 20g

크림치즈와 생크림의 풍부한 맛이 특징인 크러스트 없는 바스크 치즈케이크 레시피입니다.

#홈베이킹#디저트#치즈케이크

유튜브 채널 Michael Lim

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재료

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도구

20cm 팬구매

조리 순서

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1
크림치즈 750g과 설탕 160g을 섞는다.
이 단계 재료
2
계란 4개(껍질 제외 약 200g)를 2개씩 나누어 섞는다.
이 단계 재료
3
휘핑 크림 400g, 옥수수 전분 25g, 중력분 25g, 레몬즙 20g을 넣고 섞는다.
이 단계 재료
4
200°C 오븐에서 40분간 굽는다.
200도
오븐의 종류와 정확도에 따라 굽는 시간은 달라질 수 있습니다.
5
완성된 케이크를 식힌다.
식으면서 케이크가 수축됩니다.

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이 영상의 핵심 팁

—굽는 시간은 오븐의 정확도와 종류에 따라 달라질 수 있습니다.
—식으면서 케이크가 수축됩니다.
—약간 차갑게 먹으면 맛과 식감이 더욱 좋아집니다.

이 레시피는 Michael Lim의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

바스크 치즈케이크(Basque Cheesecake) — 다른 채널 레시피

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