아시안·밥·죽·덮밥·난이도 쉬움
맥도날드 스타일 초간단 치킨 포리지 레시피
쌀을 갈아 만드는 부드러운 식감의 인도네시아식 닭죽 요리입니다.
#초스피드#아침식사
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재료
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조리 순서
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- 1
믹서기에 쌀 2 pot과 물을 약간 넣고 약간 으깨질 정도로 갈아준다.
쌀을 갈면 죽이 되는 시간을 단축할 수 있다.
- 2
갈린 쌀을 냄비에 옮겨 담고, 쌀이 충분히 퍼질 때까지 물을 추가하여 끓인다.
냄비 바닥에 눌어붙지 않도록 계속 저어준다.
- 3
냄비에 닭고기를 넣고 삶는다. 다 익으면 닭고기를 건져 결대로 찢어둔다.
이 단계 재료 - 4
죽에 생강 슬라이스를 넣고 섞는다. 필요시 물을 더 추가한 뒤 소금과 조미료로 간을 한다.
이 단계 재료 - 5
고수 줄기를 넣고 섞는다. 별도로 초록 고추를 잘게 썰어 간장과 섞어 소스를 만든다.
이 단계 재료 - 6
그릇에 죽을 담고 고수, 찢어둔 닭고기, 빨간 고추, 튀긴 양파를 올려 완성한다.
이 단계 재료만들어둔 간장 소스를 곁들여 먹는다.
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이 영상의 핵심 팁
- —쌀을 믹서기로 약간 으깨듯 갈면 조리 시간을 단축할 수 있다.
- —죽이 냄비 바닥에 눌어붙거나 타지 않도록 계속 저어주어야 한다.
- —초록 고추를 잘게 썰어 간장과 섞으면 맛있는 찍어 먹는 소스가 된다.
이 레시피는 Geng Makan의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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