양식·간식·디저트·난이도 쉬움

클래식한 맛! 초간단 파베 레시피

Name: 클래식한 맛! 초간단 파베 레시피
Cuisine: 양식
Ingredients: 우유 1L; 연유 395g; 생크림 200g; 옥수수 전분 6큰술; 50% 코코아 가루 1/2컵; 초콜릿 맛 마이로비스킷(Biscoito maisena sabor chocolate); 밀크 맛 마이로비스킷(Biscoito maisena sabor leite); 바닐라 에센스 1작은술(평평하게)

우유와 전분으로 만든 부드러운 크림에 초콜릿 맛을 더해 층층이 쌓아 만든 브라질식 디저트입니다.

#초스피드#디저트#홈메이드

유튜브 채널 Nandu Andrade

공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

재료

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

도구

냄비구매국자구매볼구매조리용 용기(refratário)구매

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
냄비에 우유 1L와 옥수수 전분 6큰술을 넣고 잘 풀어준다.
이 단계 재료
전분을 우유에 미리 녹여야 뭉치지 않는다.
2
연유 395g과 생크림 200g을 넣고 중불에서 걸쭉해질 때까지 저으며 끓인다.
중불
이 단계 재료
바닐라 에센스 1작은술을 넣어 풍미를 더한다.
3
완성된 크림의 절반을 다른 볼에 덜어낸 뒤, 코코아 가루 1/2컵을 넣고 뭉치지 않게 잘 섞는다.
코코아 가루를 넣을 때 잘 저어주어야 입자가 생기지 않는다.
4
조리 용기 바닥에 밀크 맛 비스킷을 깔고, 바닐라 크림의 절반을 부어 넓게 편다.
5
그 위에 초콜릿 맛 비스킷을 깔고, 남은 초콜릿 크림을 부어 층을 만든다.
6
다시 밀크 맛 비스킷을 깔고, 남은 바닐라 크림을 부어 마무리한다.
7
냉장고에서 최소 2시간 동안 차갑게 굳힌다.