매콤한 이래스텔식 에그 누들 볶음

에그 누들 1인분을 뜨거운 물에 담가 1분간 불린 뒤 물기를 뺀다.

면을 자르지 않고 통째로 조리하면 집어 먹기 좋습니다.

닭고기 50g에 라이트 간장 0.5큰술을 넣어 밑간한다.

볼에 라이트 간장 0.5큰술, 굴소스 1큰술, 마늘 오일 1큰술, 물 2큰술을 넣고 섞어 소스를 만든다.

팬에 마늘 오일을 약간 두르고 계란 1개를 넣어 90% 정도 익힌 뒤 따로 접시에 옮겨둔다.

팬에 마늘 오리 약 2작은술을 두르고 닭고기와 케일 줄기를 넣어 볶는다.

여기에 마늘 약간과 버드 아이 칠리 5개를 넣고 닭고기와 케일이 익을 때까지 약 2분간 볶는다.

불을 유지한 채 불린 에그 누들, 남은 마늘 오일, 계란, 레드 칠리, 쪽파, 만들어둔 소스를 모두 넣고 잘 섞으며 볶는다.

마지막으로 튀긴 마늘 1큰술을 뿌려 마무리한다.