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촉촉하고 맛있는 바나나 머핀 만들기
잘 익은 바나나와 호두를 넣어 풍미가 가득한 촉촉한 머핀 레시피입니다.
#초스피드#홈베이킹
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재료
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조리 순서
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- 1
시나몬 1g, 소금 1~2g, 베이킹 소다 7g을 볼에 넣고 휘스크로 가볍게 섞어준다.
이 단계 재료건식 재료를 미리 섞어두면 시간을 절약할 수 있다.
- 2
으깬 바나나 433g을 볼에 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료잘 익은 바나나를 사용한다.
- 3
가염 버터 114g과 바닐라 익스트랙 5g을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료 - 4
계란 2개를 넣고 혼합한다.
이 단계 재료껍질이 들어가는 것을 방지하기 위해 따로 깨서 넣는다.
- 5
설탕 200g을 넣고 잘 섞어준다.
이 단계 재료 - 6
중력분 300g을 조금씩 나누어 넣으며 반죽한다.
이 단계 재료 - 7
잘게 다진 호두 100g을 반죽에 넣어 골고루 섞는다.
이 단계 재료반죽의 일부를 덜어내어 호두가 잘 분리되도록 한다.
- 8
완성된 반죽을 머핀 틀에 나누어 담는다.
- 9
175°C(350°F)로 예열된 오븐에서 25분간 굽는다.
175도오븐 온도는 350°F(177°C), 시간은 25분이다.
- 10
구워진 머핀 위에 남은 호두를 올려 마무리한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —가염 버터를 사용하므로 소금 양을 조절하거나 생략할 수 있다.
- —껍질이 들어가는 것을 방지하기 위해 계란은 따로 깨서 넣는 것이 편리하다.
- —반죽에 호두를 섞기 전, 밀가루 일부를 덜어내면 호두가 가라앉지 않게 도와준다.
- —머핀 틀을 채울 때 최대한 균일하게 나누어 담는다.
이 레시피는 BakeLikeAPro의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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