중동·아프리카·빵·베이킹·난이도 쉬움

터키식 뉴스타일 브레드 푸딩 만들기

Name: 터키식 뉴스타일 브레드 푸딩 만들기
Yield: 1트레이
Cuisine: 중동·아프리카
Ingredients: 식빵 1.5개; 물 1.5L; 설탕 200g; 우유 1L; 물 1L; 마가린 120g; 설탕 700g; 세몰리나(Semolina) 250g; 바닐라 1패킷; 설탕 200g; 우유 1컵; 크림 1/2컵; 버터 70g; 전분 1/2큰술; 코코넛 가루

부드럽게 적신 빵과 크리미한 푸딩, 진한 카라멜이 어우러진 달콤한 디저트입니다.

#간식·디저트#홈메이드#디저트

유튜브 채널 Chef Salim Recipes

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재료

기준 1트레이

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조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

1
물 1.5L와 설탕 200g을 섞은 뒤 식빵 1.5개를 넣어 적셔둡니다.
이 단계 재료
2
냄비에 우유 1L, 물 1L, 마가린 120g, 설탕 700g, 세몰리나 250g을 넣습니다. 중불에서 걸쭉해질 때까지 계속 저으며 끓인 뒤, 바닐라 1패킷을 넣고 잘 섞어줍니다.
중불
이 단계 재료
3
팬에 설탕 200g을 황금빛이 돌 때까지 녹입니다. 우유 1컵, 크림 1/2컵, 버터 70g을 넣고 계속 저으며 섞습니다. 물에 녹인 전분 1/2큰술을 넣어 걸쭉하게 만듭니다.
이 단계 재료
4
베이킹 트레이에 적신 빵을 깔고, 그 위에 푸딩 혼합물을 부어 고르게 펼칩니다. 마지막으로 카라멜 소스를 위에 붓습니다.
5
실온에서 식힌 뒤 냉장고에 몇 시간 동안 넣어둡니다. 먹기 직전에 코코넛 가루를 뿌려 완성합니다.
이 단계 재료