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키토 초콜릿 아이스크림 만들기

Name: 키토 초콜릿 아이스크림 만들기
Cuisine: 양식
Ingredients: 휘핑크림(Whipping cream) 150g; 100% 다크 초콜릿(100% Dark Chocolate) 100g; 에리리톨(Erythritol) 40-60g; 무염 버터(Unsalted butter) 5g

기계 없이 재료를 섞어 만드는 부드럽고 진한 맛의 키토 초콜릿 아이스크림

#키토#초스피드#간식·디저트

유튜브 채널 Karen Ling's Kitchen

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재료

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조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

1
냄비에 에리리톨 40-60g을 넣고 가열한다.
이 단계 재료
2
에리리톨이 녹아 끓으면 불을 끈다.
이 단계 재료
3
끓은 에리리톨 용액에 100% 다크 초콜릿 100g을 넣는다.
이 단계 재료
4
휘핑크림 150g과 무염 버터 5g을 넣고 잘 섞어준다.
이 단계 재료
5
모든 재료가 매끄럽게 섞일 때까지 저어준 뒤 냉장 보관한다.
냉동할 필요 없이 냉장 보관한다.

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이 영상의 핵심 팁

—에리리톨이 녹아 끓은 직후에 불을 꺼야 한다.
—냉동할 필요 없이 냉장 보관하여 즐길 수 있다.

이 레시피는 Karen Ling's Kitchen의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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