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요시노야 스타일 초간단 규동 레시피
얇게 썬 소고기와 양파를 활용해 일본식으로 만드는 달콤 짭조름한 소고기 덮밥입니다.
#혼밥#초스피드#일본식
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재료
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조리 순서
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- 1
양파 1개를 슬라이스하여 팬에 기름을 두르고 볶는다.
이 단계 재료양파가 부드러워질 때까지 볶아준다.
- 2
부드러워진 양파 위에 소고기 250g과 설탕 1작은술을 넣는다.
이 단계 재료소고기는 미리 마리네이드할 필요 없이 바로 투입한다.
- 3
다시마 육수 200ml, 일본식 진간장 2.5큰술, 미린 2큰술을 넣는다.
이 단계 재료 - 4
약 10분 동안 보글보글 끓인 후 불을 끈다.
고기가 익으면 완성이다.
- 5
완성된 소고기 조림을 일본식 밥 위에 올려 덮밥으로 완성한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —소고기는 스키야키나 샤브샤브용처럼 얇게 썬 것을 사용하면 조리하기 편리하다.
- —고기 대신 돼지고기나 닭고기를 사용하여 응용할 수 있다.
- —더욱 짭조름한 맛을 원한다면 마지막에 일본식 진간장을 약간 더 추가해도 좋다.
이 레시피는 Spice N' Pans의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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