시즐링 이미 15분 완성! 푸드코트 맛 그대로 만드는 초간단 레시피

전기 냄비에 식용유를 두르고 다진 마늘 3알과 생강 2.5cm(1인치)를 넣어 볶는다.

고온 모드를 사용하여 향을 낸다.

건고추 3개와 깍둑썰기한 닭가슴살 1덩이를 넣고 볶는다.

닭고기가 어느 정도 익을 때까지 볶는다.

물 4컵을 붓고 진간장 6큰술, 단간장 4큰술, 굴소스 2큰술을 넣어 끓인다.

간이 부족하면 추가로 조절한다.

슬라이스한 표고버섯 6개를 넣는다.

건표고를 사용했다면 미리 불려둔 것을 사용한다.

옥수수 전분 3큰술을 약간의 물에 풀어 전분물을 만든 뒤, 끓는 소스에 부어 농도를 맞춘다.

전분물을 넣으면 소스가 걸쭉해진다.

치킨 스톡 1개와 고운 소금 2작은술을 넣어 간을 맞춘다.

치킨 스톡이 들어가 감칠맛이 더해진다.

소스가 완성되면 면을 담은 그릇에 소스를 붓고, 계란 1개를 깨뜨려 올린 뒤 청경채를 곁들여 완성한다.

면이 퍼지지 않도록 뜨거울 때 바로 먹는다.