레시

한식·무침·나물·난이도 쉬움

물 없이 뚝딱! 오징어 구이느낌 & 데친느낌 조리법

 

통 7중 컨냄비를 활용하여 물 없이 오징어를 맛있게 익히는 두 가지 방법입니다.

#초스피드#집밥

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저수분 조리 · 다층 스테인리스 조리기구 기준
다층 스테인리스 조리기구로 만든 레시피예요. 일반 조리기구에서는 물·불 조절이 다를 수 있어요.

재료

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도구

통 7중 컨냄비구매인덕션구매

조리 순서

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  1. 1

    통 7중 냄비에 오징어와 물 3큰술을 넣는다.

    이 단계 재료
  2. 2

    인덕션 5단에서 5분간 조리한다.

    5단
  3. 3

    4분이 지난 후 상태를 점검한다.

  4. 4

    5분 조리가 완료되면 오징어를 꺼낸다.

    이 단계 재료
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    오징어를 먹기 좋은 모양으로 예쁘게 썬다.

    이 단계 재료

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이 영상의 핵심 팁

  • 물 없이 조리하여 오징어 본연의 맛을 살리는 방식입니다.
  • 인덕션 5단에서 5분간 가열하면 구이 느낌과 데친 느낌을 동시에 낼 수 있습니다.

이 레시피는 행복하고 복된 biz [HonorsTeam]의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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