양식·빵·베이킹·난이도 보통

마늘 올리브 치즈 브레드 만들기

Name: 마늘 올리브 치즈 브레드 만들기
Cuisine: 양식
Ingredients: 버터 60g (1/4 cup); 엑스트라 버진 올리브 오일 60ml (1/4 cup); 마늘 4알; 파슬리(Parsley) 5g (2큰술); 만체고 치즈(Manchego Cheese) 120g (1컵); 스위스 치즈(Swiss Cheese) 120g (1컵); 그린 올리브 55g (1/2 cup); 블랙 올리브 60g (1/2 cup); 바게트(Baguette); 소금; 후추; 차이브(Chives)

부드러운 버터와 올리브 오일, 마늘, 그리고 두 종류의 치즈와 올리브가 어우러진 풍미 가득한 빵 요리입니다.

#손님상#에피타이저#사이드디쉬

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1
큰 볼에 부드러운 버터 60g과 엑스트라 버진 올리브 오일 60ml를 넣는다.
이 단계 재료
2
잘게 다지거나 강판에 간 마늘 4알과 파슬리 5g을 넣고 잘 섞이도록 휘젓는다.
이 단계 재료
3
볼에 만체고 치즈 120g과 스위스 치즈 120g을 넣는다.
이 단계 재료
4
슬라이스 된 그린 올리브 55g, 블랙 올리브 60g과 소금, 후추를 약간씩 넣어 모든 재료가 잘 섞이도록 혼합한다.
이 단계 재료
올리브 자체가 이미 짜기 때문에 소금은 너무 많이 넣지 않는다.
5
바게트를 세로로 반을 자른 뒤 속을 약간 파내어 홈을 만든다.
이 단계 재료
단단한 껍질이 있는 빵을 사용해야 속재료를 넣었을 때 빵이 무너지지 않는다.
6
파낸 홈에 준비한 치즈와 올리브 혼합물을 골고루 채운 뒤, 위에 추가로 갈아둔 치즈를 뿌린다.
7
유선지를 깐 베이킹 팬에 담은 후, 예열된 오븐(175°C)에서 15~20분간 혹은 치즈가 녹고 빵이 황금빛을 띨 때까지 굽는다.
175도
8
오븐에서 꺼낸 뒤 실온에서 몇 분간 식힌 후 차이브를 뿌려 완성한다.
이 단계 재료