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초콜릿 달걀 속을 채우는 가장 쉬운 방법

Name: 초콜릿 달걀 속을 채우는 가장 쉬운 방법
Cuisine: 양식
Ingredients: 초콜릿 껍질(Casca) 350g(2개 합산); 필링(Recheio); 분할 초콜릿(Cobertura fracionada) 100g

초콜릿 껍질(Casca) 안에 크리미한 필링을 채우고 밀봉하여 포장하는 방법을 설명하는 레시피입니다.

#초콜릿#부활절#디저트#선물

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재료

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도구

스푼구매키친타월구매포장용 종이(호일/알루미늄)테이프가위포장용 컵구매

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1
준비된 초콜릿 껍질(350g 세트)의 한쪽 면에 필링을 적당량 담는다.
이 단계 재료
필링은 실온에 두면 작업하기 더 쉽다.
2
스푼 뒷면을 사용하여 필링을 껍질 가장자리에서 약 1cm 정도 여유를 두고 고르게 펴 바른다.
이 단계 재료
가장자리에 여유를 두어야 나중에 밀봉이 잘 된다.
3
필링이 묻은 가장자리를 키친타월로 깨끗하게 닦아낸다.
이 단계 재료
가장자리가 깨끗해야 초콜릿으로 완벽하게 밀봉할 수 있다.
4
녹인 분할 초콜릿 100g을 껍질 가장자리에 붓고 필링을 덮는다.
이 단계 재료
초콜릿이 너무 두꺼워지지 않게 주의한다.
5
초콜릿을 뒤집어 흘러나오는 남은 초콜릿을 정리한 뒤, 냉장고에 넣어 굳힌다.
굳으면 단단해진다.
6
두 개의 껍질을 맞대어 합친 뒤 테이프로 단단히 고정한다.
두 면을 합쳐 하나의 달걀 모양을 만든다.
7
포장용 종이(호일/알루미늄)로 달걀을 감싸고 테이프로 고정한다.
호일이나 알루미늄 종이를 사용해도 무방하다.
8
완성된 달걀을 포장용 컵에 넣고 리본으로 장식한다.
포장용 컵에 끼워 완성한다.