양식·튀김·난이도 보통
촉촉하고 부드러운 닭가슴살 커틀릿 만들기
잘게 다진 닭가슴살에 채소를 섞어 구워낸 촉촉한 요리입니다.
#초스피드#손님상#도시락
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재료
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조리 순서
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- 1
닭가슴살을 잘게 다져 준비한다.
이 단계 재료완성된 요리가 더 촉촉해지도록 살코기를 작은 조각으로 자르는 것이 좋다.
- 2
양파 1개, 당근 1개, 토마зо 1개를 넣고 부드러워질 때까지 볶는다.
이 단계 재료 - 3
쪽파와 다진 마늘 2쪽을 넣는다.
이 단계 재료 - 4
달걀 1개, 간장 2큰술, 소금과 후추를 넣는다.
이 단계 재료 - 5
전분 2큰술, 밀가루 1큰술을 넣고 잘 섞어준다.
이 단계 재료 - 6
반죽을 냉장고에 30분에서 1시간 정도 넣어둔다.
- 7
참깨를 뿌린 반죽을 팬에 올려 양면을 노릇하게 구워준다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —닭고기를 완전히 갈기보다 작은 조각으로 다지듯 사용하면 더 촉촉한 식감을 유지할 수 있다.
- —반죽을 냉장고에서 숙성시키면 형태를 잡기 쉽고 맛이 잘 어우러진다.
이 레시피는 Easy & Delicious Recipes의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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