아시안·국·수프·찌개·난이도 보통
정통 태국식 파냉 커리 돼지고기 요리
태국 가정에서 전해 내려오는 정통 레시피로, 코코넛 크림의 풍미와 매콤한 커리 페이스트가 어우러진 부드럽고 진한 맛의 커리 요리입니다.
#태국요리#홈쿡#가족레시피
공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
재료
있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요
조리 순서
타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다
- 1
돼지 안심 400g을 대각선 방향으로 슬라이스한다.
이 단계 재료 - 2
중불로 달궈진 팬에 식용유 3큰술과 파냉 커리 페이스트 2큰술을 넣고 향이 강해질 때까지 볶는다.
중불이 단계 재료 - 3
코코넛 밀크 1/2컵을 넣고 농도가 걸쭉해질 때까지 끓인다.
이 단계 재료 - 4
슬라이스한 돼지 안심을 넣고 약 4~5분간 익힌다.
이 단계 재료 - 5
팜 슈가 1큰술과 피쉬 소스 1 1/2큰술을 넣어 간을 한다.
이 단계 재료 - 6
코코넛 크림(남은 양)을 넣고 잘 저어준 뒤, 쥐로로를 넣는다.
이 단계 재료 - 7
카피르 라임 잎과 고명을 준비하여 완성된 커리 위에 올린다.
이 단계 재료
이 레시피로 요리해 보셨나요?
만들어봤어요를 누르면 내 요리 기록으로 남아요
이 영상의 핵심 팁
- —돼지고리 대신 닭고기나 소고기를 사용해도 좋습니다.
- —코코넛 크림의 일부는 마지막에 고명용으로 남겨둡니다.
- —카피르 라임 잎은 잘게 썰거나 채를 썰어 준비합니다.
이 레시피는 World of Thai Food의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
이런 레시피는 어때요
14:25태국식 전통 산미 커리 깽솜(Gaeng Som) 레시피
The Culinary Institute of America
6:52믹서기 없이 만드는 부드러운 코코넛 호박 수프
Nin is Cooking
18:304가지 재료로 만드는 초간단 태국식 호박 수프
The Easiest Cooking Show Ever (4 Ingredients)
14:57셰프의 테이블로 만나는 정통 태국식 똠얌과 민물새우 구이
mrnigelng
14:25태국식 그린 커리 만들기
mrnigelng
13:59조슈아 와이스만의 태국식 그린 커리
mrnigelng
5:31Authentic Thai Tom Yum Recipe 15분 완성
ThaiChef Food
5:58태국식 똠카가이(닭 코코넛 수프) 정통 레시피
Thai Girl in the Kitchen