아시안·튀김·난이도 어려움
치킨 미트볼과 크리미 소스 요리
부드러운 치킨 미트볼을 풍미 가득한 크리미한 소스에 졸여낸 요리입니다.
#혼밥#손님상#파스타
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재료
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조리 순서
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- 1
볼에 닭 다짐육 500g, 빵가루 1/2 컵, 양파 가루 1 작은술, 이탈리안 시즈닝 1 작은술, 파프리카 가루 1/2 작은술, 핑크 솔트 1 작은술, 흑후추 가루 1 작은술, 마늘 가스 1 작은술, 계란 흰자 1개, 체다 치즈 1/3 컵(80g)을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료 - 2
반죽을 25g씩 나누어 매끄러운 공 모양의 미트볼 22개를 만든다.
- 3
웍에 카놀라유 3-4 큰술을 두르고 열을 가한 뒤, 미트볼을 넣어 중불에서 노릇해질 때까지 튀긴 후 따로 덜어둔다.
중불이 단계 재료 - 4
웍에 카놀라유 3 큰술을 두르고 중불에서 다진 양파와 다진 마늘을 투명해질 때까지 볶는다.
중불이 단계 재료 - 5
썬드라이 토마토 1/4 컵과 토마토 페이스트 3 큰술을 넣고 잘 섞으며 중불에서 2-3분간 조리한다.
중불이 단계 재료 - 6
치킨 스톡 1 컵을 넣고 잘 섞은 뒤 중불에서 1-2분간 조리한다.
중불이 단계 재료 - 7
크림 1 컵을 넣고 잘 섞은 뒤 중불에서 1-2분간 조리한다.
중불이 단계 재료 - 8
체다 치즈 1/4 컵(30g), 파프리카 가루 1 작은술, 이탈리안 시즈닝 1/2 작은술, 레드 칠리 1 작은술, 오레가노 1 작은술, 핑크 솔트 약간을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료 - 9
베이비 스피나치 1/2 컵과 바질 잎 1/4 컵을 넣고 섞는다.
이 단계 재료 - 10
튀겨둔 미트볼을 넣고 중불에서 1분간 조리한다.
중불 - 11
슬라이스한 바질 잎과 레드 칠리를 올려 마무리한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —미트볼은 약 25g씩 나누어 만들면 총 22개가 만들어집니다.
- —완성된 요리는 매쉬드 포테이토, 밥, 또는 파스타와 곁들여 먹으면 좋습니다.
이 레시피는 Food Fusion의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
치킨 미트볼(Marry Me Chicken Meatballs) — 다른 채널 레시피
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