아시안·튀김·난이도 쉬움
남은 삼겹살로 만드는 바삭한 태식식 튀김 요리
전날 먹고 남은 양념된 삼겹살을 활용해 튀김가루를 입혀 바삭하게 튀겨낸 요리입니다. 튀긴 마늘을 곁들여 풍미를 더했습니다.
#혼밥#초스피드#남은음식활용#태식
공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
재료
있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요
조리 순서
타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다
- 1
익힌 삼겹살을 먹기 좋은 크기로 자른다.
이 단계 재료 - 2
자른 삼겹살에 고쥬 튀김가루 2큰술을 뿌려 잘 버무린다.
이 단계 재료가루가 너무 건조하면 물을 약간 넣어 고기에 잘 달라붙게 한다.
- 3
뜨거운 기름에 으깬 마늘 10알을 먼저 튀겨 향을 낸 뒤, 마늘이 갈색이 되면 따로 건져둔다.
이 단계 재료마늘을 먼저 튀겨 기름에 향을 입힌다.
- 4
마늘을 건져낸 기름에 삼겹살을 넣고 약 10분간 튀긴다.
이 단계 재료껍질 부분이 있어 기름이 많이 튈 수 있으니 주의한다.
- 5
튀겨진 삼겹살을 건져 식힘망에 올려 기름을 뺀다.
- 6
완성된 삼겹살 위에 튀겨둔 마늘을 뿌려 마무리한다.
이 단계 재료
이 레시피로 요리해 보셨나요?
만들어봤어요를 누르면 내 요리 기록으로 남아요
이 영상의 핵심 팁
- —남은 삼겹살은 이미 간이 되어 있으므로 별도의 추가 양념이 필요 없다.
- —튀김 시 껍질 부분에서 기름이 많이 튈 수 있으므로 주의해야 한다.
- —찰밥(Sticky rice), 국, 매콤한 태국식 칠리 소스와 함께 먹으면 맛이 좋다.
이 레시피는 Home Cooking with Somjit의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
이런 레시피는 어때요
8:25돼지갈비 튀김과 매콤 짭짤한 소스
กินได้อร่อยด้วย
8:03피쉬소스로 감칠맛 폭발! 겉바속촉 닭날개 튀김 레시피
กินได้อร่อยด้วย
11:02태국식 닭껍질 튀김과 땅콩 아이스크림
승우아빠
11:12매콤달콤 바삭한 고추 완자 튀김 만들기
กินได้อร่อยด้วย
21:15KFC 스타일 바삭하고 촉촉한 프라이드 치킨 레시피
กินได้อร่อยด้วย
13:33바나나꽃 튀김과 아자드 소스 만들기
กินได้อร่อยด้วย
16:07ไก่แซ่บ(ไก่แซ่บ) 튀김과 매콤한 샐러드 만들기
กินได้อร่อยด้วย
14:26돼지 삼겹살 튀김(หมูสามชั้นทอด) 겉바속촉 황금 레시피
กินได้อร่อยด้วย